Har ni haft en bra påsk? Jag har jobbat fredag till söndag men har även hunnit med en sväng till mina föräldrar. Där var även mina bröder med familj. Tyvärr var det lite sjukstuga men vi hade trevligt ändå :) Nu äts det rester från mammas goda påskmat! Bl.a en jättegod Waldorfsallad.

Waldorfsallad 

4 st selleristjälkar

2 st äpplen (typ Ingrid Marie)

1 dl créme fraiche

0,75 dl majonäs

salt och peppar

valnöttet

Blanda creme fraiche, majonäs, salt och peppar. Hacka selleri och äpplen i mindre bitar och blanda ihop med krämen. Strö valnötter över.